Euphrosynos der Koch

Der Mönch Euphrosynus lebte in einem Kloster - nach manchen auf dem heiligen Berg Athos - und war dort Koch. Der HegumenosEin Hegumenos (griech.„ἡγούμενος”, ”Führer / Leiter”) ist in den orthodoxen Kirchen der Vorsteher eines Klosters, entsprechend etwa dem westlichen Prior / Probst. Er steht hierarchisch unter dem Archimandriten. dieses Klosters träumte eines Nachts, er sei im Paradies, und dort sah er Ephrosynus, der für ihn drei Paradiesäpfel auswählte. Als er aufwachte, sah er diese drei schönen und duftenden Äpfel auf seinem Kissen. Er fragte Ephrosynus, wo er letzte Nacht gewesen sei und der antwortete: Dort, wo du warst, Vater. Alle, die von diesen Äpfeln kosteten, wurden von allen möglichen Krankheiten geheilt. Weil er ob dieses Wunders das Lob der Menschen fürchtete, floh Euphrosynus sofort aus dem Kloster und versteckte sich in der Wüste, wo er den Rest seines Lebens verbrachte.

Die Acta Sanctorum kristisieren diese Überlieferung scharf als völlig unglaubwürdig.