Amaranthus

Amaranthus starb als Märtyrer in der Christenverfolgung unter Kaiser Decius der Jahre 250/251, nach anderer Überlieferung durch die Grausamkeit des alemannischen Königs Chrocus, der 259 den Limes überwand und bis nach Clermont - das heutige Clermont-Ferrand - vordringen konnte und dabei viele Christen töten ließ.

Amaranthus' Grab in Vieux wurde später wieder entdeckt, darüber berichtete Gregor von Tours; an ihm sollen sich dann viele Wunder ereignet haben, so entzündeten sich dort die Kerzen der Pilger von selbst. Eugenius von Karthago wollte 505 der Überlieferung nach an diesem Grab sterben, später wurde dort ein Kloster errichtet. 1494 hat man die Reliquien dieser zwei Heiligen in die Kathedrale nach Albi übertragen.